Çimdik çorba...

[Nillowa]

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

MALZEMELER:

• 1 adet rende domates veya 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı zeytintağı
• Tuz
• Su

Hamur için:

• 1 yumurta
• Un
• Su
• Tuz

YAPILIŞI:

1. 1 çay bardağına yumurtayı kırın ve bardak dolana dek su koyun. Birazda tuz atın.
2. Sert bir hamur eldene kadar un ekleyip, yoğurun.
3. 3 literelik bir tencerede, zeytinyağı ile unu kavurun.
4. Un kavrulunca domatesi ekleyip, karıştırın.
5. Et suyunu, suyu ve tuzu ilave edin.
6. Çorba kaynamaya başlayınca hamurdan çimdik çimdik ufak parçalar koparıp, içine atın.
7. 10 dakika kadar orta ateşte çorbayı pişirin.

alıntı