Biber tursusu

[jöly]

Malzemeler

500gr acı küçük biber​

10 diş sarmısak​

1, su bardağı üzüm sirkesi​

5 adet kereviz yaprağı​

5 dal maydanoz​

Kaya tuzu​

Alabildiği kadar su​

Tarif

Yıkanmış biberleri turşu kavanozuna güzelce yerleştirin.​

Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini ve tuzu karıştırın. Kavonozun alabileceği kadar su ilave edip biberlerin üzerine dökün.​

Kereviz ve maydanoz yapraklarını yerleştirdikten sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın (iki hafta yeterlidir ).​

​

NOT: Turşunuzu serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Dilerseniz turşunuza zeytinyağı ve limon kabuğuda koyabilirsiniz.​

​