Tuz mide kanserinde etkili

[Haydar]

23.07.2012 00:00 Dünya Kanser Araştırma Vakfı tarafından yapılan bir
araştırma, daha az tuz tüketmenin mide kanseri
riskini azalttığı sonucuna vardı Vakıf, yiyecek paketlerinde tuz miktarının daha
belirgin olarak işaretlenip gösterilmesi çağrısında
bulundu.
Kuruluş, örneğin İngiltere'de günlük tuz tüketimi
tavsiyesine bağlı kalınması halinde her 7 mide
kanseri vakasından birinin önlenmesinin mümkün olduğunu belirtiyor.
Çok fazla tuz tüketimi yüksek tansiyon, kalp
hastalıkları ve inmenin yanı sıra kansere de yol
açıyor. EN İDEALİ GÜNDE 6 GRAM Günde en fazla 6 gram tuz tüketilmesi öneriliyor. Bu,
yaklaşık bir çay kaşığı tuza karşılık geliyor. Vakıf
sözcüsü, "Mide kanserini başarılı şekilde tedavi
etmek zor. Çünkü birçok vakada hastalık çok
ilerledikten sonra teşhis edilebiliyor" dedi.
Ama Dünya Kanser Araştırmaları Vakfı insanların günde ortalama 8,6 gram tuz tükettiklerine dikkat
çekiyor. İngiltere'de her yıl ortalama altı bin civarında
mide kanseri vakası görülüyor. Vakfa göre günde 6
gram tavsiyesine bağlı kalınması halinde bu
vakalardan yüzde 14'ünü engellemek mümkün. Bu,
yılda 800 vaka demek. Vakıf yetkilisi Kate Mendoza, "Mide kanserini başarılı
şekilde tedavi etmek zor. Çünkü birçok vakada
hastalık çok ilerledikten sonra teşhis edilebiliyor. Bu
gerçek, hastalığın önlenmesine yönelik bir yaşam
tarzının benimsenmesinin önemini vurguluyor" diye
konuştu. Mendoza, tuz tüketimi azaltılırken daha fazla sebze
ve meyve yenmesi önerisinde bulundu. 'TRAFİK IŞIKLARI SİSTEMİNİ UYGULAYIN' Uzmanlar, çok tuz tüketmenin sadece sofrada
yemeklere tuz eklemekten ibaret olmadığını birçok
yiyeceğin zaten tuz içerdiğini vurguluyor.
Vakıf yetkilileri bu nedenle etiketlerde trafik ışıkları
benzeri bir uyarı sistemin uygulanmasını istiyor.
Bu sistemde kırmızı aşırı tuz, sarı orta, yeşil de az tuzlu anlamına geliyor.