Islak Kek

[FatoŞ]

Malzemeler..

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı ..

Yumurta, şeker iyice çırpılır. Ardından süt, kakao, sıvı yağ ve vanilya sırasıyla eklenerek çırpılır. Karıştırdığımız harçtan 1 su bardağı ayrılır. Geriye kalan harcın içine kabartma tozu ve un da eklenerek akışkan kıvamda kek hamuru yapılır. Yağlanmış yuvarlak borcam içine dökülür. 25-30 dakika kadar 180 derece fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kek kesilerek ayırdığımız harç eşit miktarda üzerine dökülür. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi konularak servis yapılır. Afiyet olsun…