Firinda Patlican Kebabi

Konu, 'Et Yemekleri' kısmında jöly tarafından paylaşıldı. Okunma: 24530 | Cevaplanma: 0

Konu Durumu:
Daha fazla cevap için açık değil.
  1. Firinda Patlican Kebabi


    500 gr orta yağlı koyun kıyması
    1 kg orta boy patlıcan
    1 kg domates
    2 soğan
    4-5 adet yeşil biber
    tuz, karabiber, kırmızı biber
    1 çay bardağı sıvı yağ
    2-3 diş sarmısak

    1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlıcanları kalın halkalar halinde kesin ve acısının gitmesi icin tuzlu suda bekletin. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2 patlıcan halkasının arasına yerleştirin, ve bu islemi tüm malzemeye uygulayın. Eğer 5 patlıcan kullandıysanız arasında köfte olan 5 patlıcan elde edersiniz. Bu köfteli patlıcanların arasından malzemenin dağılmaması icin cöp şişler gecirin. Ve tepsiye yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın, buna doğranmış bir soganı da ekleyin ve patlıcanları üzerine dökün. Yesil biberleri de patlıcanların üzerine ilave edin. En son olarakta sıvıyağı tepsiye dökün ve 300 derecede 45 dakika pişirin ve bulgur pilavı ile servis yapın.



    Yazan: jöly

Firinda Patlican Kebabi konusuna benzer içerikler

  1. Topkapı Kebabı

    150 gr kuzu etinden kabaplik kiyma 1 Parça kuzu bonfile 1 Çorba kasigi rendelenmis kasar peyniri 1 Çorba kasigi entepfistigi 3-4 Dilim pastirma Süslemek için : 1 Adet domates 2 Adet sivribiber 1 Adet sogan 1 Çorba kasigi dövülmüs...
  2. patlican + mobilöğrenci

    arkadaşlar patlican üyeleri 150 kontör yükleyince ave içi 180dk kazaniyor ya hani,patlican üyesi olup,buna ek olarak mobil öğrenci üyeliğide yapabilirmiyim ?
  3. Kebabın atesı

    Incili Çavus, nargilesinin çubugunu keyifle tüttürür. Kahvesinin önünden geçen hoca, saka yoluyla takilir: -Incili Aga! Cennette ates yok. Orada çubugunu neyle yakacaksin? Incili Çavus gülümseyerek: - Orada sizler için pisirilen kebabin atesiyle...
  4. Manisa Kebabı

    Malzemeler: Harç için: 3 çorba kaşığı margarin 750 gr kuşbaşı kuzu eti veya inek eti – 1 adet kuru soğan 1 adet havuç – 2 adet patates – 200 gr mantar Karabiber – Kekik – Tuz Krep hamuru için: 3 adet yumurta – 2 su bardağı süt 2 su...
  5. Bahçıvan Kebabı

    Malzemeler 1kg koyun eti 80gr margarin 200gr arpacık soğanı 150gr çalı fasulyesi 50gr iç bezelye 2adet dolmalık biber 2adet domates 1adet kabak dereotu 1,5bardak su tuz Yemek Tarifi Bir tencerede yağı kızdırıp eti kavurun,...
Konu Durumu:
Daha fazla cevap için açık değil.
Yüklüyor...
01 Temmuz 2015 Çarşamba - 19:57:08